Выращивание рассады цветной капусты – важные моменты агротехники и наши ошибки. Про температуру, тару, пикировку и досветку, грунт и подкормки.

Что влияет на формирование головок, про длину дня и самые важные элементы питания: все о рассаде цветной капусты – коротко, емко, тезисно.

1. Про тару и корни. Для выращивания рассады цветной капусты рекомендуют использовать ячейки с конусовидным дном – чтобы избежать “скручивания” корня, чтобы он не упирался в стенки.

И – пикирования на случай перерастания: культура негативно относится к пикировке.

Почему не стоит пикировать? Корень цветной капусты должен развиваться стержневидным, длинным – а не “мощным”, с большим количеством придаточных корней.

Поверхностная мочковатая корневая не к добру: только длинный стержневидный корешок даст неженке-капусте столь важную для нее засухоустойчивость, жаростойкость, способность добывать влагу, питание из нижних слоев грунта и там же спасаться от зноя.

Размер тары – от 200 до 500 мл, кассеты с ячейками не менее 10 х 10. Если необходима перевалка, капусту не пикируют.

2. Про грунт. Цветная капуста требовательна к плодородию грунта: любит богатый органикой, достаточно влагоемкий, богатый гумусом грунт.

Цветная капуста потребляет много азота, необходимого для роста мощного листа, калия, фосфора – особо он важен для закладки цветочных почек.

Не терпит цветная капуста недостатка кальция, который может наблюдаться на кислом грунте, не любит дефицита магния, бора. И – очень любит молибден.

Что это значит? Что для рассады нужен плодородный грунт, но без избытка органики в рассадном периоде – не нужно вносить ее в грунтосмесь: это может спровоцировать черную ножку, иногда и килу.

Лучше взять грунт просто плодородный или с грядок, где росли приемлемые для капусты предшественники и вносился под них навоз, перегной, и успел перепреть, разложиться.

А вот высаживают рассаду в грунт, с осени заправленный органикой (или с внесенной предшественников).

А еще – в рассадном периоде важно не перекормить цветную капусту органикой и азотом: это грозит некачественными головками – рассыпающимися, не плотными, медленно завязывающимися. Чем и как подкармливать – пункт ниже.

3. Про температуру.

• Прорастают всходы при температуре +20…+22 С – при такой t всходы появятся на 4-5 день.
• При +10…+12 – и до 2-х недель можно ожидать всходы.

После всходов кассеты, горшки, стаканы переносят в более прохладное (но не менее освещенное) место на 4-6 дней.

Температура – порядка +8…+10 С днем, ночью +7…+8 С. Через 5-7 дней температуру возвращают к +15…+18 С – дневная, ночная – +8…+10 и до +12 С.

Важно! Цветная капуста теплолюбива, но очень в меру: наиболее близкая для нее температура – умеренная, прохладного лета, так назовем – +16…+18 и до +20 С. В этих условиях и закладываются наиболее качественные головки крупного размера, в количестве, присущем сорту.

Но и хладостойкой культуру не назовешь – в отличии от белокочанной, цветная капуста не охотно встречает похолодание и и ночные заморозки: это пагубно влияет на точку роста, на закладку и формирование головок.

И при +8…+12 С растения способны расти (хоть и потребление элементов питания на пограничном минимуме), но развиваются они медленно, формируют мелкие, избыточно плотные головки.

• При +20…+25 С головки формируются тоже мелкими, при этом рассыпаются, цветут.

• В жару – свыше +30…+35 С головки и вовсе могут перестать образовываться.
• А если в начале формирования головок высокая температура – наблюдается прорастание листьев сквозь соцветия (листьев-прицветников) – это называется ворсистостью.

А еще цветная капуста не любит перепадов температур, в т.ч. между дневными и ночными (свыше 10 С) – образуются крупнозернистые соцветия с раскрывающимися бутонами.

4 . Про свет. Цветная капуста – растение длинного светового дня, требовательная к освещению в рассадном периоде. Но это не значит, что рассаду нужно долго досвечивать.

Напротив – при длительности светового дня более 13-14 ч может наблюдаться замедленный рост вегетативной массы и переход к цветению: “обманутая” капуста принимает обилие цвета за середину или даже конец вегетативного цикла.

Именно поэтому ее считают культурой весеннего или летне-осеннего цикла: во время длинного светового дня и высоких температур головки образуются медленно и медленно нарастают, зато быстро распадаются, превращаясь в цветущий побег.

При этом в начальной фазе рассадного периода растения более требовательны к количеству освещения, и содержать в полумраке рассаду нельзя: нужна досветка до 13 ч.

Про влагу. Цветная капуста влаголюбива. Взрослые растения способны испарить до 10 л воды в сутки! Важно поддерживать влажность грунта, не допуская переувлажнения – это черная ножка, кила.

Важно не “пересушивать” капусту в фазе 6-7 листьев – в этот момент начинается закладка соцветия в верхних верхушечных почках растений, идет закладка прочих уровней ветвления. При недостаточном поливе ветвлений образуется мало – сформируется мало соцветий (головок) капусты.

А еще – поговаривают, что цветная капуста при пересушивании грунта может получить солнечный ожог листьев. Так это или не так – не ясно: но вот листья ее увядают быстро, поникая на солнце днем, и к вечеру несколько оживая – это факт. Капуста полив любит

5. Подкормка и сроки выращивания. Выращивают рассаду до 25-30 и до 45 дней, это 6-7 настоящих листьев.

Переросшая рассада считается менее качественной, менее продуктивной. Подкормки рассады – не классические.

Есть даже мнение, что рассада цветной капусты их не любит! Особенно азотного перекармливания.

Практикуется вариант при промышленном, фермерском выращивании, применимый для садовода: перед высадкой подкармливают фосфорно-калийным удобрением, а в фазе 2-3 настоящих листьев – опрыскивают 0.01-0.2% раствором борной кислоты.

Также подкармливают молибдатом натрия – в невероятно малом количестве – 0.0005% Поэтому проще использовать микроудобрение – при необходимости.

Но есть и другое мнение: по некоторым источникам, рассаду можно выращивать и до 50-55 дней.

И – по мере необходимости проводить подкормки более обильные. Это аммиачная селитра, сульфат калия, суперфосфат – для первой подкормки, сульфат калия, монофосфат калия, суперфосфат – для второй.

Нормы внесения рассчитываются в зависимости от состояния рассады, обычно порядка 1/4-1/2 от нормы для взрослых растений.

А за неделю до высадки рассаду закаляют – приучают неженку-капусту к более низким t, обветриванию.